A مضخة الجعةهو نوع متخصص من المضخة المستخدمة في مصانع الجعة لنقل السوائل مثل نبتة ، بيرة ، المياه ، حلول التنظيف ، وغيرها من السوائل خلال المراحل المختلفة من عملية التخمير .
طلب
تعد مضخات مصنع الجعة ضرورية لمختلف المراحل من عملية التخمير ، مما يضمن نقل السائل الفعال والصحية . أدناهتطبيقات مضخات مصنع الجعة:
1. Mashing & Lautering
استخدام المضخة:ينقل الماء الساخن وورتبا بين الهريس تون و Lauter tun .
نوع المضخة:الطرد المركزي أو الإزاحة الإيجابية (الفص الدوار) مضخات .
لماذا؟تمنع المعالجة اللطيفة ضغط سرير الحبوب ويضمن lauTering المناسبة .
2. نقل نبتة إلى غلاية الغليان
استخدام المضخة:يتحرك نبتة من tun lauter إلى غلاية الغليان .
نوع المضخة:CentRifugal (e . g . ، March Pump) أو مضخات الفص الصحية .
لماذا؟معدلات تدفق عالية مع الحد الأدنى من القص لتجنب انهيار البروتين .
3. فصل Whirlpool & Hop
استخدام المضخة:يعيد تدوير نبتة في الدوامة لفصل جزيئات القفز و trub .
نوع المضخة:مضخات الطرد المركزي مع مقاومة عالية الحرارة .
لماذا؟يحتاج إلى التعامل مع نبتة ساخنة (بالقرب من الغليان) بدون تجويف .
4. تبريد نبتة (نقل المبادل الحراري)
استخدام المضخة:يدفع نبتة من خلال مبادل حراري للوحة (مبرد نبتة) للتبريد السريع .
نوع المضخة:مضخات الطرد المركزي أو الحجاب الحاجز الصحية .
لماذا؟يجب التعامل مع درجات الحرارة العالية والحفاظ على معدل تدفق ثابت .
5. نقل التخمير
استخدام المضخة:تحركات تبرد نبتة إلى تخمير وتنقل البيرة بين الخزانات (e . g . ، الدبابات الساطعة) .
نوع المضخة:الحجاب الحاجز الصحي أو المضخات التمعجية .
لماذا؟يمنع التقاط الأكسجين (حاسم لجودة البيرة) .
6. نقل الخميرة والطين
استخدام المضخة:نقل ملاط الخميرة أثناء الترويج أو الحصاد .
نوع المضخة:مضخات التمعجي أو الفص .
لماذا؟التعامل اللطيف لتجنب إتلاف خلايا الخميرة .
7. الترشيح والكربنة
استخدام المضخة:يدفع البيرة من خلال المرشحات (E . g . ، diatomaceous Earth) وإلى وحدات الكربنة .
نوع المضخة:الإزاحة الإيجابية (الفص الدوار) أو مضخات الحجاب الحاجز .
لماذا؟يحافظ على الضغط ويتجنب الإفراط في التغذية .
8. العبوة (تعبئة/kegging)
استخدام المضخة:انتهت عمليات النقل من البيرة إلى تعبئة الزجاجات أو خطوط kegging .
نوع المضخة:الحجاب الحاجز الصحي أو مضخات الطرد المركزي .
لماذا؟يقلل التحكم الدقيق للتدفق من الرغوة والأكسدة .
9. أنظمة التنظيف في مكانها (CIP)
استخدام المضخة:يدور المحاليل الساخنة والكاوية وحمدية لتنظيف الخزان/الخط .
نوع المضخة:مضخات طرد مركزية أو صحية عالية الضغط .
لماذا؟يجب التعامل مع المواد الكيميائية العدوانية ودرجات الحرارة العالية .
10. معالجة النفايات والمنتج الثانوي
استخدام المضخة:التحركات التي تم إنفاقها على الحبوب ، و trub ، والمياه العادمة .
نوع المضخة:التجويف التدريجي أو مضخات الحجاب الحاجز التي تعمل بالهواء .
لماذا؟يعامل مواد كاشطة سميكة دون انسداد .
اعتبارات رئيسية لمضخة الجعة
صحة:يجب أن تكون CIP/SIP متوافقة (الفولاذ المقاوم للصدأ ، تجهيزات Tri-clamp) .
مقاومة درجة الحرارة:بعض المضخات تتعامل مع نبتة قريبة من الغليان ، والبعض الآخر يعمل بشكل أفضل في درجات الحرارة التخمير .
تجنب الأكسجين:حاسم لجودة البيرة (استخدم المضخات التي تقلل من التهوية) .
التحكم في التدفق:مضخات السرعة المتغيرة تساعد في ضبط معدلات النقل .
معلمة مضخة الجعة
| المعلمة | مضخة الطرد المركزي | مضخة الفص الدوارة | مضخة الحجاب الحاجز | المضخة التمعجية |
|---|---|---|---|---|
| معدل التدفق | 5-200 m³/h | 1-50 m³/h | 0.5-30 m³/h | 0.1-10 m³/h |
| الرأس/الضغط | 10-50 m (ضغط منخفض) | ما يصل إلى 10 بار (الضغط المتوسط) | ما يصل إلى 8 بار | 1-6 شريط |
| تسامح اللزوجة | < 500 cP | ما يصل إلى 50 ، 000 cp | ما يصل إلى 15 ، 000 cp | ما يصل إلى 10 ، 000 cp |
| نطاق درجة الحرارة | -20 درجة ~ 140 درجة | -20 درجة ~ 150 درجة | -10 درجة ~ 120 درجة | 0 درجة ~ 80 درجة |
| مواد مبللة | SS304/316L | SS316L ، أختام PTFE | SS316L ، EPDM الحجاب الحاجز | أنابيب فئة الطعام |
| معيار الصحة | 3A/SMS | eHedg معتمد | FDA متوافق | تصميم خالي من الساق |
| توافق CIP/SIP | مدعوم بالكامل | مدعوم بالكامل | دعم جزئي | يتطلب إزالة الأنبوب |
| حساسية القص | القص العالي | القص المنخفض | معتدل | قص منخفضة منخفضة |
| التطبيقات النموذجية | نقل نبتة ، دورات CIP | الهريس ، ملاط الخميرة | الجرعات الكيميائية ، النفايات | الإضافات الدقيقة (الخميرة/القفزات) |
| نطاق الطاقة | 0.75-15 kw | 0.5-11 kw | 0.25-5 kw | 0.1-2 kw |
منتجتفاصيل
Q&A
1. ما هي أنواع المضخات المستخدمة في مصانع الجعة؟
A:
الطرد المركزي:عالي التدفق ، المنخفضة (e . g . ، نقل نبتة) .
الفص الدوار:اللطيف ، العالي ، (E . g . ، mash ، yeast slurry) .
الحجاب الحاجز (AODD):معالجة المواد الكيميائية/النفايات ، مقاومة للانفجار .
تحوي:الجرعات الدقيقة ، التحويلات المعقمة .
2. لماذا يفضل الفولاذ المقاوم للصدأ (SS 316L)؟
A:يقاوم التآكل من الأحماض/الكاوستال (CIP) ، ويلبي معايير فئة الغذاء (FDA/EC) ، ويقاوم درجات الحرارة العالية .
3. كيف يمكنني اختيار مضخة لنقل نبتة؟
A:إعطاء الأولوية:
التصميم الصحي(اتصالات Tri-clamp) .
التسامح العالي(أكبر من أو يساوي 100 درجة) .
القص المنخفض(لتجنب انهيار البروتين) .
(مثال: مضخات الطرد المركزي مثل سلسلة March Nano Brewing Series .)
4. ما هو أكبر خطأ عند اختيار مضخة مصنع الجعة؟
A:تجاهلاللزوجةوحساسية القص. تحتاج إلى مضخات الفص ؛ تحتاج البيرة الحساسة إلى مضخات الحجاب الحاجز/التمعجي .
5. كيف يمكنني منع التقاط الأكسجين أثناء التحويلات؟
A:يستخدممضخات مختومة(Diaphragm/peristaltic) أو خطوط التطهير مع CO₂ قبل نقل مضخة الطرد المركزي .
التعبئة والتسليم
شهادة
مراجعة العملاء
الوسم : مضخة تخمير البيرة ، مصنعي مضخة تخمير البيرة الصين والموردين والمصنع
