نظام استرداد ثاني أكسيد الكربون في إنتاج البيرة
يحدث بشكل طبيعي: أثناء تخمير البيرة ، يتم إنتاج الخميرة إلى الكحول إلى الكحول و CO₂ (حوالي 15 - 20 غرامًا من CO₂ يتم إنتاجها لكل 1 لتر من البيرة). التأثير ، في حين أن إعادة التدوير يمكن أن تقلل من تكلفة الشراء من الخارج (CO₂ من الدرجة الغذائية مكلفة نسبيًا).
- مقدمة المنتج
الأسباب الرئيسية لمصنع الجعة CO2 Rocovery لتنفيذ استرداد ثاني أكسيد الكربون هي كما يلي:
1. متطلبات العملية: يتطلب إنتاج البيرة نفسها كمية كبيرة من CO₂.
الكربنة: CO₂ هو المكون الرئيسي لإنشاء فقاعات البيرة ويجب حقنه في البيرة قبل تعبئة الزجاجات لضمان الذوق.
حماية الملء: أثناء عملية التعبئة ، يتم استخدام CO₂ لاستبدال الهواء في الزجاجات أو العلب (إزالة الأكسجين) لمنع البيرة من التأكسد والتدهور.
تغطية الغاز الخاملة: يتم استخدام CO₂ كغاز واقية في خزانات التخمير وخزانات التخزين لمنع البيرة من التلامس مع الأكسجين أو الملوثات.
إذا لم يتم إعادة تدويرها: يحتاج مصنع الجعة إلى شراء الطعام - CO₂ خارجيًا ، وهو مكلف (يمثل حوالي 1 ٪ إلى 3 ٪ من تكاليف الإنتاج).
application
سيناريوهات التطبيق الرئيسية لنظام استرداد ثاني أكسيد الكربون هي كما يلي:
1. عملية التخمير والتخمير
حماية الغاز الخاملة لخزانات التخمير
أثناء مراحل التخمير وتخزين النبيذ ، يتم ملء CO₂ في المساحة العلوية للخزانات لمنع البيرة من التلامس مع الأكسجين (الأكسدة) أو تلوث البكتيريا.
2. مرحلة الترشيح والتوضيح
الطرد المركزي و الحماية من المرشح
أثناء عمليات مثل ترشيح الدياتوميت وترشيح الغشاء ، يتم استخدام CO₂ لطرد الهواء من المعدات لمنع أكسدة البيرة.
3. مرحلة التعبئة والتغليف
تخمير كربنة
قبل الانتقال إلى البرميل أو أثناء تعبئة الزجاجات ، حقن CO₂ في البيرة لضبط محتوى الغاز (عادةً 2.5 - 5 g/l) لضمان الرغوة والذوق.
استنفاد الأكسجين من الزجاجات/العلب/الخزانات
Pre - الشفط وملء CO₂: استبدل الهواء في الحاوية مع CO₂ قبل تعبئة التعبئة.
طريقة الرغوة (Snifting): رذاذ Co₂ بعد تعبئة الزجاجات لإزالة الهواء من عنق الزجاجة.
تغطية الغاز الخاملة في آلة التعبئة
أثناء عملية النقل على خط التعبئة ، قم بتغطية سطح البيرة مع CO₂ لمنع الأكسدة.
5. أغراض مساعدة أخرى
نظام إنتاج النيتروجين المواد الخام
تستخدم بعض مصانع الجعة CO₂ كغاز خام لمعدات إنتاج النيتروجين PSA (والتي تحتاج إلى مزيد من التنقية).
نظام الحماية من الحرائق
يمكن استخدام Co₂ عالية الضغط - لإطفاء الحريق (ولكن يجب فصله بدقة عن خطوط أنابيب CO₂ الدرجة-). اختبار المختبر
يستخدم لقياس الأكسجين الذائب ، تحليل كروماتوجرافيا الغاز ، إلخ.
إعدادات
تكوين معلمة نظام استرداد مصنع الجعة
| المعلمة | القيمة/النطاق النموذجي | ملاحظات |
|---|---|---|
| قدرة معالجة الغاز | 50-500 نانومتر/ساعة (لكل سطر) | استنادًا إلى حجم التخمير وإنتاج CO₂ الذروة (~ 1.5–2 كجم من CO₂ لكل 100 لتر بيرة). |
| تركيز CO₂ مدخل | 30-50 ٪ (أولي) ، أكبر من أو يساوي 99 ٪ (لاحقًا) | غاز التخمير المبكر يحتوي على الهواء. يتم جمع غاز النقاء العالي- لاحقًا. |
| الناتج CO₂ نقاء | أكبر من أو يساوي 99.9 ٪ (الطعام -) الصف) | يجتمع GB 10621 - 2006 / ISBT معايير: O₂ أقل من أو يساوي 30 جزء في المليون ، إجمالي الكبريت أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون ، خالي من الزيت. |
| ضغط التشغيل | 0.8-1.2 بار (مجموعة) | تحتفظ بها صمامات الظهر التخمير. |
| ضغط الضغط | 16-20 بار (تسييل) | Multi - زيت المرحلة - ضواغط مجانية للمساء. |
| نقطة الندى (الرطوبة) | أقل من أو يساوي -40 درجة | تحققت عبر المبردات (4 درجات) + المموزات المجففة (غربال السيليكا/غربال الجزيئي). |
| طريقة التطهير | الأكسدة الحفازة الكربونية المنشطة | يزيل المركبات العضوية المتطايرة (الكحول ، الاسترات) ومركبات الكبريت (H₂s ، SO₂). |
| درجة حرارة التقييم | -25 درجة إلى -30 درجة | مطلوب لتخزين CO₂ السائل في 16-20 بار. |
| سعة التخزين | 5-20 طن (سائل CO₂) | الدبابات المعزولة مع استرداد البخار. الحجم لمدة 2-3 أيام من الطلب على مصنع الجعة. |
| استهلاك الطاقة | 100-150 كيلو واط/طن | يختلف مع كفاءة الضاغط وتعقيد التنقية. |
| معدل الاسترداد | 70–90% | أقل في التخمير المبكر بسبب تخفيف الهواء ؛ تم تحسينها عبر مجموعة مرحلة. |
التعبئة والتسليم
شهادة
مراجعة العملاء
الوسم : نظام استرداد ثاني أكسيد الكربون في إنتاج البيرة ، نظام استرداد CO2 الصين في شركات تصنيع إنتاج البيرة والموردين والمصنع
